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3代目焙煎機「Kaldi Fortis」を注文してしまう
コーヒーの焙煎を始めて5年。アウベルクラフトの焙煎機、ユニオンサンプルロースターときて、ついに3代...
07/04 12:16 ｜ 
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ジャーマンカモミールをハーブティーにして飲んでみた
春から始めたベランダでのハーブ育成。そのなかのひとつ「ジャーマンカモミール」が無事に開花したので...
06/28 11:01 ｜ http://www.ninetencoffee.com/
E61ヘッドの流量をコントロールする「Flow Control Device」とやら
このあいだ、何気なくWhole Latte Loveを覗いてみたら、E61のヘッドに何やらついているエスプレッソマ...
06/20 17:01 ｜ http://www.ninetencoffee.com/
クセが少なめの上等なエチオピア。ゴチチ サンドライ G1
ここのところエチオピアの豆というと、なにかとその名前を聞くことが多いMETADという会社。
2006年の...
06/13 11:15 ｜ http://www.ninetencoffee.com/
ワイルドストロベリーを収穫してアフォガートをつくる
つい先日から、ずっと楽しみにしていたこと、それは、ワイルドストロベリーの収穫！
ポツポツと実が...
06/06 13:00 ｜ http://www.ninetencoffee.com/
